Ingrediënten
- Artar Kruidenbroodje afbakken volgens recept
- Ei 1 stuks
- Olijfolie 2 theelepels
- Ontbijtspek 3 plakken
- Bosui 1 stuks, in ringen
- Kleine rode ui 1/2, in ringen
- Champignons 50 gr, gesneden
- Paprika 50 gr, in blokjes
- Mozzarella gesneden
- Hela Salad & Sandwich Honing-Mosterd 25 ml
Bereiding:
Bak ontbijtspek knapperig, uit laten lekken op keukenpapier. Rode ui, champignons en paprika bakken totdat de ui glazig is, bak een spiegelei. Beleg het broodje met spek, ui, champignons, rode ui, paprika en mozzarella. Verdeel de Hela Salad & Sandwich Honing-Mosterd dressing erover, garneer met het spiegelui en de bosui.
